পিঠার আয়োজনে পুলি পিঠা থাকবে না, তাই কি হয়! পুলি পিঠা কিন্তু আবার নানা ধরনের হয়। একেক পুলির একেক নাম, স্বাদেও ভিন্ন। সেসব পিঠা তৈরির পদ্ধতিও এক নয়। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক ভাজা পুলি পিঠা তৈরির রেসিপি। এই পিঠা থাকলে আড্ডা বা আয়োজন জমবে বেশ-
Read more:
GOP Ignores Debate On Steve Bannon To Instead Push For IRS Amendment
Why Apple Is Issuing Emergency iPhone Updates
তৈরি করতে যা লাগবে
চালের গুঁড়া- ২ কাপ
লবণ- পরিমাণমতো
দুধ- ১ কাপ
নারিকেল- ১টি
গুড়- ১ কাপ
এলাচ- ৩-৪টি।
আরও পড়ুনঃ
মালাই চপ আর রস মালাইয়ের সহজ রেসিপি
তৈরি করবেন যেভাবে
নারিকেল ও গুড় দিয়ে জ্বাল দিন। এবার তাতে এলাচ দিয়ে নাড়ুন। আঠালো হলে নামিয়ে নিন। পাতিলে দুধ ও লবণ দিয়ে জ্বাল দিন। বলক উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে খামির তৈরি করুন। এবার খামির ময়ান করে পাতলা রুটি বানিয়ে পিঠার ছাঁচে রেখে এর মধ্যে নারিকেল দিয়ে চাপ দিয়ে কেটে নিন। এরপর তেলে ভেজে তুলে নিন।
