চিকেন ললিপপ

203
ললিপপ
Social Share

ললিপপ এর নাম শুনলেই চোখের সামনে ভেসে উঠে কাগজে মোড়া কাঠি লজেন্সের ছবি। কিন্তু রান্নাঘর আজ আপনাদের ললিপপের এক ভিন্ন ধরনের ব্যবহার দেখাবে যা তৈরি হবে চিকেন দিয়ে। নাম চিকেন ললিপপ। নানান ঘরোয়া আয়োজনে রেসিপিটি তৈরি করে সহজেই নজর কাড়তে পারেন সবার। দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন চিকেন ললিপপ।

Servings: ৪ জন

Prep Time: ২০ মি.

Cook Time: ২০ মি.

Total Time: ৪০ মি.

Read more:

Marine Press Conference || Maritime Policy dialogue.

India Blocks Language About Ending Coal 

উপকরন
চিকেন উইংস ১৪ পিস
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
লেবুর রস ১ চা চামচ
সয়া সস ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ ১/২ (দেড়) চা চামচ
লবন ১ চা চামচের সামান্য কম বা স্বাদমত
তেল পরিমানমতো ( ললিপপ ভাঁজার জন্য)

ব্যাটারের জন্য

ডিম ১ টি
ময়দা ৬ টেবিল চামচ
কর্ণফ্লাওয়ার ৪ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
লবন ১/২ চা চামচ বা স্বাদমত
পানি ৪ টেবিল চামচ
অরেঞ্জ ফুড কালার সামান্য (ইচ্ছা)

নির্দেশনা
১। প্রথমে চিকেন উইংসগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। উইংসগুলোকে কেটে ললিপপের আকার দিন।

২। এবার উইংসগুলোর সাথে আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস, সয়া সস, মরিচ গুঁড়া এবং পরিমানমতো লবন মিশিয়ে ১ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

৩। আলাদা একটি পাত্রে ডিম, ময়দা, কর্ণফ্লাওয়ার, মরিচ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, লবন, সামান্য ফুড কালার এবং পানি মিশিয়ে মোটামুটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিন।

৪। এখন যে পাত্রে ললিপপ ভাঁজবেন তাতে পরিমানমতো তেল নিয়ে চুলায় গরম হতে দিন।

আরও পড়ুনঃ

ডেস্কটপ-ল্যাপটপ নিরাপদ রাখতে করণীয়

টেলিগ্রাম একগুচ্ছ নতুন ফিচার নিয়ে এলো!

৫। তেল গরম হয়ে গেলে চিকেন উইংসগুলো তৈরি করে রাখা ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন। আস্তে আস্তে একটু সময় নিয়ে ভাঁজুন যাতে উইংসগুলোর ভিতরে ভালোভাবে সিদ্ধ হয় এবং বাইরের দিকটা ক্রিসপি হয়। প্রয়োজনে চুলার আঁচ কিছুক্ষন মাঝারি করে রাখুন।

৬। সবগুলো চিকেন ললিপপ ভাঁজা হয়ে গেলে প্লেটে তুলে পছন্দসই সসের সাথে পরিবেশন করুন।

ভিনিউজ/তাসনিম