কেএফসি স্পেশাল এক্সট্রা ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন

55
কেএফসি
Social Share

প্রিয় রান্নাঘর পাঠক, রান্নাঘরের আজকের আয়োজন কেএফসি স্পেশাল এক্সট্রা ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন। অতিথি আপ্যায়নে, বাচ্চাদের টিফিনে বা বিকেলের নাস্তায় রেসিপিটি অতুলনীয়। আর এটি তৈরি করা যায় সহজে এবং খেতেও বেশ মজা। দেরি না করে দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন কেএফসি স্পেশাল এক্সট্রা ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন।প্রিয় রান্নাঘর পাঠক, রান্নাঘরের আজকের আয়োজন কেএফসি স্পেশাল এক্সট্রা ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন। অতিথি আপ্যায়নে, বাচ্চাদের টিফিনে বা বিকেলের নাস্তায় রেসিপিটি অতুলনীয়। আর এটি তৈরি করা যায় সহজে এবং খেতেও বেশ মজা। দেরি না করে দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন কেএফসি স্পেশাল এক্সট্রা ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন।

Read more:

Facebook Secretly Tracks Your iPhone. 

Servings: ৪ জন

Prep Time: ১০ মি.

Cook Time: ২০ মি.

Total Time: ৩০ মি.

উপকরন
চিকেন মেরিনেশনের জন্যঃ
চিকেন ড্রামস্টিক+থাই ৪ পিস
অনিওন পাউডার ১ চা চামচ
গার্লিক পাউডার ১/৪ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
পাপরিকা পাউডার ১/২ চা চামচ
বিটলবন ১/৪ চা চামচ
লবন পরিমানমত

কোটিং এর জন্যঃ
১। ব্যাটারের উপকরণঃ
ডিম ১ টি
দুধ ২ টেবিল চামচ
ময়দা ১ টেবিল চামচ
লবন ১/৮ চা চামচ
২। শুকনা উপকরণঃ
ময়দা ১ কাপ
অনিওন পাউডার ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
পাপরিকা পাউডার ১/২ চা চামচ
লবন ১/৪ চা চামচ
ভাঁজার জন্য তেল (পরিমানমত)

ফ্রাইড চিকেন

নির্দেশনা
১। চিকেন মেরিনেশনের সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে চিকেন ৬-৭ ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখুন।

২। ব্যাটারের জন্য ডিম, ময়দা, দুধ,লবন একসাথে মিশিয়ে নিন।

৩। আলাদা পাত্রে কোটিং এর শুকনা সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে রাখুন।

৪। প্যানে পর্যাপ্ত পরিমান তেল নিয়ে চুলায় গরম হতে দিন।

আরও পড়ুনঃ

চুলায় বারবিকিউ চিকেন তৈরি করবেন যে নিয়মে

৫। এখন মেরিনেটেড চিকেন পিস একটা একটা করে প্রথমে শুকনা ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে এরপর ডিমের ব্যাটারে ডুবিয়ে নিন। ডিমের ব্যাটার থেকে তুলে চিকেনগুলো আবার ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে হালকা ঝাঁকিয়ে পিসগুলো থেকে এক্সট্রা ময়দা ঝেরে নিন।

৬। এরপর চিকেন ডুবো তেলে ছেড়ে ১৫-২০ মিনিট সময় নিয়ে গোল্ডেন করে ভেঁজে তুলে নিন।

৭। পরিবেশন করুন পছন্দসই সস এবং সালাদের সাথে।

ভিনিউজ/তাসনিম